Iniciativa da ONG Crescer e Instituto David Miranda oferece qualificação prática e suporte para inserção no mercado de trabalho, transformando vidas na Zona Norte.

A busca por novas oportunidades e a capacitação profissional são ferramentas poderosas para a transformação social. No Rio de Janeiro, uma iniciativa tem se destacado por oferecer um caminho promissor a mulheres em situação de vulnerabilidade.

Trata-se de um curso gratuito de pizzaiola, que não apenas ensina a arte da culinária italiana, mas também prepara as participantes para o mercado de trabalho e o empreendedorismo.

Com foco na autonomia financeira e na quebra de barreiras, o projeto já está mudando a realidade de dezenas de moradoras de comunidades, conforme informações divulgadas pelo g1.

Oportunidade e Capacitação Completa

O curso de pizzaiola, voltado exclusivamente para o público feminino, abrange desde as técnicas mais básicas até as mais avançadas do preparo de pizzas. As alunas aprendem sobre massas, recheios, o uso correto do forno e os processos de produção.

Mas a formação vai além da cozinha. Ela inclui também noções essenciais de gestão para quem deseja empreender, como a definição de preços e estratégias de divulgação nas redes sociais, visando a autonomia financeira das participantes.

Ao todo, 12 mulheres, todas moradoras de comunidades da Zona Norte do Rio, estão participando desta turma, que representa uma porta de entrada para um mercado de trabalho muitas vezes desafiador para este público.

Superando Barreiras e Empoderando Mulheres

O impacto do curso gratuito de pizzaiola na vida das alunas é evidente. Ariane Machado, moradora do Jacarezinho e empreendedora há uma década no setor de hortifruti, vê na gastronomia uma nova paixão e uma chance de romper estereótipos.

“É uma oportunidade incrível de trazer mulheres para o mercado de trabalho, um lugar que não é visto de uma maneira feminina, porque a maioria é de homens, mas é uma oportunidade incrível para a gente poder mostrar a nossa força”, relatou Ariane, destacando a importância da representatividade feminina.

Para Karolayne Marques, dona de casa e mãe de um menino de 3 anos, o curso representa um recomeço. Atualmente fora do mercado de trabalho, ela expressa a esperança que a iniciativa reacendeu: “A gente sai daqui com esperança de poder estar no lugar que a gente quiser. Isso que eu sinto, que a gente pode chegar aonde a gente quiser”.

Parceria e Futuro Promissor

O projeto é uma iniciativa da ONG Crescer em parceria com o Instituto David Miranda, contando com o apoio de empresas privadas para viabilizar as aulas e o suporte às alunas. O chef Raimundo Rodrigues compartilha sua vasta experiência.

Ele aborda temas como fermentação, tipos de farinha e os níveis de qualidade da pizza, transmitindo às participantes o conhecimento prático do dia a dia da profissão. “Tudo que a gente passa no dia a dia, eu levei para elas”, afirmou o chef.

Segundo Apoena Travassos, coordenador administrativo do Instituto David Miranda, o objetivo principal é reduzir as barreiras que moradores de periferias enfrentam no acesso ao mercado de trabalho.

“Você imagina que o periférico do Rio de Janeiro já tem um certo isolamento do mercado de trabalho pelo CEP. Essas mulheres ainda mais, que têm de cuidar da família, dos filhos, e a gente quer criar oportunidades para elas, mas não só oportunidade, uma boa oportunidade”, explicou Travassos.

A boa notícia é que novas turmas do curso gratuito de pizzaiola estão previstas para o segundo semestre, ampliando ainda mais o alcance da iniciativa e prometendo mais oportunidades para quem busca se qualificar e empreender no Rio de Janeiro.